Club Qualité Bio : Ingrédients bio

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Date / Heure
Date(s) - 04/04/2017
9 h 30 min - 12 h 30 min

Emplacement
Agrapole Isara-Lyon

Catégories


Dans un contexte de forte croissance, la demande de produits biologiques se confronte sans cesse à l’offre en matières premières et ingrédients: Comment formuler vos produits et orienter votre innovation?

Zoom sur les ingrédients sucrants

Détail du programme :

Présentation du contexte de croissance de la filière bio et de ses conséquences sur les approvisionnements en ingrédients et matières premières biologiques.

La démarche de formulation : comment s’organiser pour prendre en compte les contraintes d’approvisionnement ?

Étude de cas : les ingrédients sucrants.

Démarches et outils favorisant la recherche de fournisseurs et la sécurisation de ses approvisionnements.

Échanges : vos problématiques, vos questions, vos expériences

L’intervenante :

photo-gfremont-ingrebio2Gaëlle FREMONT

Consultante spécialisée en ingrédients alimentaires biologiques et fondatrice d’Ingrébio.

Depuis 2013, Ingrébio accompagne les transformateurs bio dans leurs projets de développement de formulation bio et de sourcing d’ingrédients certifiés. Ingrébio édite aussi le web-magazine ingrebio.fr, outil de veille spécialisé sur les ingrédients biologiques.

Après 10 années dans le secteur des ingrédients alimentaires naturels, Gaëlle Frémont a fondé Ingrébio pour contribuer au développement de la filière bio et soutenir les transformateurs dans leurs approvisionnements bio.

Consulter ici le profil Linkedin de l’intervenante

site internet d’Ingrébio

Inscrivez-vous, si vous êtes :

Transformateurs, distributeurs, responsables qualité, R & D, acheteurs ou dirigeants

Coût partagé de l’accompagnement de notre expert et de nos équipes, partage d’expériences.
Adhérents Organics Cluster : 50€ HT
Adhérents Bioconvergence : 50€ HT
Non adhérents 150€ HT
Merci de nous adresser une réponse avant le 02/12/2016
Contact : Audrey Bouton – Organics Cluster / abouton@organics-cluster.fr – 04 75 55 80 11
Organisé en collaboration avec :

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